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九月/《七十二行》:行行出狀元

九月,是莘莘學子開學的大日子。每當被問及「你的志願」,小時候的你也許會有天馬行空的想像:太空人、科學家、香港小姐等等,但當真正進行生涯規劃時,不少人的答案總離不開醫生、律師、銀行家等以學業成績為先的職業,走向社會眼中的好前途;或是向現實低頭,只期盼找一份朝九晚五的穩定工作。

《七十二行》卻展示另一種對工作的思考。這書邀請28位本地漫畫家繪畫36個香港本土老行業的風貌,並附以一些老行尊的訪問,整理香港老行業的文化與歷史,並讓讀者透過圖畫和文字,重新認識那些曾經興旺的夕陽行業。細讀此書,不難發現高手在民間,某些老行業或已隨時代變遷逐漸式微,或已成為我們的集體回憶,但時間卻沖不走他們的敬業樂業的精神。

譬如說,我們早已習慣在超級市場買一袋袋包裝好的米,但米行老闆堅持「溝米」(混合新舊米),親自搬米、送貨,令顧客能吃到味道更香、口感更佳的米飯。香港隨處可見的竹棚,在竹棚師傅眼中是一門創作,需要累積多年經驗,才能搭出堅固、合身的棚架;僅存的影樓,仍以傳統菲林相機為客人拍下一張張笑容真摰的照片;不得不數的還有那些平民工藝,如麻雀雕刻、紙紮、擦鞋等等。

香港老行業雖然已漸漸被淘汰,但他們對工藝的考究、對質素的堅持,以及對工作的熱忱,卻始終沒變。這正好提醒對前途感到迷惘的年輕人,每一門專業都沒有捷徑,但只要你抱著熱情和尊重、花時間鑽研,「七十二行,行行出狀元」這句話,始終經得起時間考驗。

七十二行
策劃/Eric Ng、Pen So、曹志豪
作者/葉秀雯、安東尼
攝影/Don
出版/三聯書店(香港)

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